Collation avant l'effort : Cake à la banane

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients :- 150 g de farine ( complète si possible)
- 30 g de poudre d'amande
- 3 oeufs
- 40g de fructose
- 35 g de sucre complet ( pour remplacer le sucre, retrouvez mes conseils ici)
- 2 bananes
- 20 cl de lait demi-écrémé
- 1/2 sachet de levure

Préparation de la recette :Dans un premier saladier les oeufs avec les sucres ( sucre complet et fructose). Ajouter ensuite la farine, la poudre d’amande et la levure. Verser progressivement le lait pour désépaissir la pâte. Couper la banane en rondelles et mélanger le tout. Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré. Cuisson 180° (N°6) 40 min environ.
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