Jeudi 31 Août, je serai sur SF Sport dans l'émission 13ème Round. Une émission animée par Brahim Asloum et Samy Hamouni qui fait la part belle au Noble art. 

Sportif ou non d'ailleurs, voilà 5 aliments excellents pour notre santé. Suivez-moi!

​1) Les flocons d’avoine :
Très riches en fibres et en bêta-glucane, une fibre soluble, l'avoine aide à réduire le taux de cholestérol dans le sang. Avec une teneur exceptionnelle de 8,4 g pour 100 g, l'avoine agit également sur le transit. Une fois dans l'organisme, ces fibres gonflent et ont un effet satiétogène qui limite le grignotage.
De plus, son faible indice glycémique permet de diffuser les glucides dans le sang de façon continue. Les flocons d’avoine constituent un petit-déjeuner idéal. Dans un bol de lait froid de préférence ( le lait chaud augmente l’indice glycémique des flocons d’avoine), ajoutez des fruits fais ou secs ou les saupoudrer de cacao. Vous pouvez aussi vous préparer des petits biscuits aux flocons d’avoine.

2) Les bananes : 
Les bananes sont riches en minéraux et en énergie (88 kcal/100 g). En effet, elles contiennent plus de 20% de glucides. La nature des ces glucides varient, suivant le degré de murissement du fruit. Les bananes vertes ont une teneur élevée en amidon, tandis que les bananes mures sont plus riches en glucose et fructose.
L’idéal est de la consommer après l’effort car elle est riche en potassium et en glucides. Elle permet de recharger en glucides et compenser les pertes en potassium liées à la sudation. 

3) Les pommes de terre :
La pomme de terre est un féculent idéal pour le sportif. Il faut tout de même savoir que la qualité nutritionnelle de la pomme de terre varie suivant son mode de cuisson et sa préparation. L'index glycémique des pommes de terre est très variable. Il dépend de la variété du tubercule, du mode de cuisson et de sa maturité. Riche en amidon, la pomme de terre peut être consommée fréquemment. D'ailleurs, les anglais l'ont bien compris. Quand j'étais en stage à l'Institut du Sport de Sheffield, on nous en proposait à chaque repas. Elle est également un aliment de choix pour la récupération du fait de leur teneur en potassium et son pouvoir alcalinisant.
La meilleure manière de les consommer est les cuire dans leur peau, si possible à faible température. Choisissez de préférence des pommes de terre nouvelles car elles ont tendance à avoir un index glycémique plus faible. Et bien évidemment, on évite les fritures mais si je dois l’admettre, c’est très tentant !


4) Le jus de betteraves :
Le jus de betteraves a le vent en poupe… Et c’est bien normal! Il est riche en nitrates et en oxyde nitrique. Lorsque les nitrates sont métabolisés par l'organisme, ils permettent aux vaisseaux sanguins de se dilater, et donc de baisser la pression artérielle. En gros, pendant l’effort, le cœur consomme moins d'oxygène, ce qui fatigue moins les muscles et de ce fait, améliore l'endurance du sportif. Depuis quelques temps, je teste une recette que je trouve plutôt bonne. 
La voici : Pour un jus maison, mixer une betterave, deux carottes et une rondelle de gingembre. Ajoutez 250 ml d'eau.

5) Les sardines en boîtes
La sardine est un aliment excellent pour la santé. La moitié de ses graisses est composée d’oméga 3. Ceux-ci aident à réguler le taux de cholestérol sanguin et à réduire les risques de maladies cardiovasculaires. Elle contient aussi du phosphore, du fer et du calcium, deux oligoéléments essentiels à la solidité des os et des dents. On y trouve également huit acides aminés essentiels à la production nos cellules.
D’un point de vue nutritionnel la sardine fraîche et la sardine en conserve sont pratiquement équivalentes. Celles en conserve sont généralement plus riches en sodium. Mais un rinçage à l’eau les débarrasse de leur sel. Si vous optez pour des sardines à l’huile. Videz celle-ci avant de consommer les sardines. Préférez les sardines à la tomates ou aux aromates, moins grasses et tout aussi bonnes.
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Si vous avez d’autres recettes, n’hésitez pas à les partager !

Les vacances sont finies et je dois bien avouer, elles étaient excellentes pour moi. J'ai parcouru la côte Ouest de la Floride pendant un mois avec mon chéri et ma fille de 4 ans. 
Il est temps de préparer la rentrée. La mienne au boulot mais aussi celle de ma fille et de mon association Boxer Inside Club. 
Cette 7ème année est très particulière puisqu'en janvier 2017 nous déménageons. Depuis 2010, le club était installé à Aubervilliers, dans la salle de Saïd Bennajem, mon premier entraîneur et ami de toujours. 
Notre saison va donc débuter à Aubervilliers jusqu'à fin décembre pour se poursuivre dans nos nouveau locaux à Porte d'Ivry. Là-bas, nous aurons 500m2 d'espace; deux salles : une salle de boxe et une salle polyvalente ( yoga, pilate, cardio-training). 
Inutile de vous dire que nous avons hâte d'y être! Pour le moment, les cours de boxe débutent dans quelques jours. 
Pour les femmes, les cours ont lieu le lundi et mercredi de 20h30 à 22h00 et le samedi de 10h30 à 12h30 ( el samedi, le cours est mixte) . 
Pour les hommes, les cours ont lieu le samedi à 10h30. D'autres sessions sont organisées pour les participants au  tournoi Boxer Inside Cup. 
Les infos sont sur le site de l'association : Boxer Inside Club

Plusieurs études montrent que la musique a des effets positifs sur notre performance sportive.
Elle permettrait d’améliorer la concentration, la préparation mentale et la tolérance à l’effort.
Vous avez probablement déjà remarqué qu’en courant ou en faisant du vélo en musique, il y a une influence sur votre motivation. On ressent moins la fatigue physique. La musique est connue pour être capable de réduire l’effort perçu.
Du coup, on est moins attentif aux mauvaises sensations. Vous voyez de quoi je parle : « je ne me sens pas en forme» ou  « j’ai les jambes lourdes» et j’en passe!
En conclusion, l’entraînement en musique peut être intéressant sur certaines séances. Je pense néanmoins que parfois, il faut savoir trouver les ressources mentales seule pour faire face aux difficultés de l’effort. Sur un ring, on est seul, sans musique...


Je partage avec vous une petite playlist
1. Genesis - Justice (pour se motiver !)
2. Right here, right now - Fatboy slim
3. Nekfeu - J’irais jusqu’au bout 
4. Oxmo pucchino - une chance
5.Ben l’oncle soul - à coup de rêve 
6. hans Zimmer - Time ( pour se relaxer)

Et vous, quelles musiques écoutez-vous pour vous motiver? 

Le son d’avoine est réputé pour ses nombreuses vertus, notamment amincissantes, anti diabète et anti cholestérol. Saupoudré sur des yaourts et des salades ou même sur un plat chaud, je l’intègre quotidiennement à mon alimentation.
Le son d’avoine à une double action : il est rassasiant et satiétogène.
Riche en fibres solubles et en pectine, il possède la propriété d’absorber 30 fois son volume d’eau. Le son d’avoine est très riche en fibres solubles. Ces fibres ont la capacité de se dissoudre dans le tube digestif. En le consommant pendant les repas, ses fibres s’engorgent d’eau dans l’estomac. Cette faculté d’absorption, additionnée aux propriétés rassasiantes des fibres solubles, permet d’augmenter la sensation de satiété à la fin du repas.
De plus, il évite le stockage des calories au niveau de l’intestin grêle. La haute viscosité du son le fait coller à tout ce qui l’entoure, notamment les nutriments et calories. Il empêche donc les calories de passer dans le sang et les entraîne avec lui directement dans les selles. Le nombre de calories consommées est ainsi mathématiquement amoindri, tout comme les apports en sucre et graisses. Le son d’avoine fait partie des produits de santé naturels ayant le plus d’impact sur le taux de cholestérol dans le sang.
Les apports nutritionnels :

• Phosphore : il joue un rôle essentiel dans la formation et le maintien de la santé des os et des dents, ainsi que dans la croissance des tissus.
• Manganèse : il facilite la transformation et l’assimilation des nutriments. Il participe à la prévention des dommages causés par les radicaux libres, responsables de certains cancers.
• Magnésium : il contribue au développement osseux, à la construction des protéines, aux actions enzymatiques, à la contraction musculaire, à la santé dentaire et au fonctionnement du système immunitaire. Il joue aussi un rôle dans le métabolisme de l’énergie.
• Fer : il assure le transport de l’oxygène et la formation des globules rouges dans le sang. Il permet aussi la fabrication de nouvelles cellules, d’hormones et de neurotransmetteurs au sein du système nerveux.

Et vous, est-ce que vous en consommez? N'hésitez pas à partager votre expérience en commentaire. 

Hello, 
Il a fallu que j'aille jusqu'en Floride pour goûter aux délices de la natation en piscine... je précise "en piscine" car il est hors de question pour moi de nager dans cette mer chaude et infestée de requins et autres bestioles. Je n'ai pas peur des coups de poings, mais dans l'eau, je suis une vraie trouillarde! 

En Floride, presque toutes les maisons ont des piscines. L'eau est chaude et le soleil est toujours au RDV ( sauf quand en fin de journée les orages éclatent. En général, ça ne dure que 10/15 minutes...) Les piscines sont toutes clôturées pour éviter que les alligators ou les ratons-laveurs s'y baignent! Et oui, ici, on croise toutes sortes de bêtes : des oiseaux rares, des rapaces, des raccoons, tortues de mer et beaucoup d'alligators ( une espèce protégée). 

Dans notre résidence, nous avons une belle petite piscine que personne n'utile... par chance pour nous! Alors, avec Monsieur, nous avons décidé de nager tous les jours pendant ce mois de vacances. Il faut dire qu'à Paris, je ne trouve n'y le temps, ni la motivation de piquer une tête dans des piscines bondées où trouver une ligne d'eau libre est un vrai casse-tête. 

Nous le savons tous, la natation est un sport complet qui permet de travailler l'ensemble des muscles sans traumatiser les articulations. 
Pour compléter le travail d'endurance mis en place avec l'enchaînement de longueurs, nous avons ajouter quelques séries de pompes et de squats. 

• 40 longueurs ( notre piscine fait 20 mètres). Si vous nager dans une piscine municipale, partez pour 15 à 20 longueurs. 
• Toutes les 4 longueurs, sortir de l'eau pour faire 10 pompes puis 10 quarts. ( Je dois avouer que je n'oserai pas le faire dans un piscine publique... mais pour ceux qui me connaissent, je suis de nature discrète)

J'espère rester sur ma lancée en prolongeant les séances piscine une fois par semaine en rentrant à Paris. Affaire à suivre...

Marcher pieds nus apporte de nombreux bienfaits pour la santé. Alors déchaussez-vous!

​Au quotidien, nous maltraitons nos pieds. Perchés sur des talons ou serrés dans des baskets, nos pieds souffrent en permanence. Nous avons tendance à marcher mal. Nous passons directement du talon à la pointe sans dérouler. Dans l’idéal, il faudrait faire : attaque du talon, plante et pointe de pieds…
Pour remédier à cela, marcher pieds nus semble être la meilleure des solutions.
La marche pieds nus est bonne pour les muscles :Elle permet de faire travailler l’ensemble des muscles des pieds mais aussi les nombreux petits os du pied et de la cheville.
Elle aide à lutter contre la fatigue et le stress :Libérer nos pieds permet de renforcer notre système nerveux et par conséquent de diminuer les sensations de stress ou d’anxiété. En effet, Lorsque les pieds nus sont en contact avec un sol naturel, ils se déchargent des excédents d’ions positifs, ces particules électriques qui sont en parties responsables de notre fatigue. Les pieds contiennent 7.500 terminaisons nerveuses, qui ne sont quasiment jamais activées à cause de nos chaussures.
Elle stimule la circulation sanguine et le système immunitaire
Marcher pieds nus et à l’air libre permet de renforcer le système immunitaire. En effet, la marche stimule la production de chaleur dans notre corps et lui permet de mieux lutter contre les refroidissements. En baladant vos pieds dénudés, vous stimulez aussi la circulation sanguine, et vous favorisez l'oxygénation de votre organisme.
Avec tous ces éléments, n’hésitez pas à vous déchaussez et à marcher pieds nus dans l’herbe fraîche. Il existe des circuits de randonnées pieds nus parmi eux, la Ferme aventure, un parc où l’on vous propose de vous balader pieds nus sur des vols variés (galets, boue, herbe) et de découvrir de nouvelles sensations. 

L'acupuncture est l'une des cinq branches de la Médecine traditionnelle chinoise, avec la pharmacopée chinoise (herbes médicinales), la diététique chinoise, les massages Tui Na et les exercices énergétiques (Vous avez probablement déjà entendu parlé du Qi Gong et du Tai-chi).
Elle repose sur un concept de flux d’énergies ( le Yin et le Yang). De fines aiguilles sont insérées à la surface de la peau pour stimuler des points d’acupuncture précis afin de régulariser le Qi mais aussi des fonctions physiologiques, organiques et psychiques ciblées. En gros, l’acupuncture, permet de renforcer le processus de guérison. Il existe une cartographie précise des points d’acupuncture.


J’ai testé l’acupuncture suite à une tendinite au tendon d’Achille que je traîne depuis 2010. J’étais vraiment très septique. Pour soigner ce tendon blessé, j’ai tout tenté. J’ai fait des ondes de chocs, des soins kiné, des exercices spécifiques (protocole de Stanish)… sans résultat ! Même un très long repos (pendant ma grossesse) n’a pas eu raison de cette satanée tendinite.
Quand on m’a proposé de faire de l’acupuncture, j’ai accepté pour voir ce que c’était. Je n’imaginais pas que cette simple curiosité allait me faire tant souffrir sur le moment puis finir par me soulager réellement.
Sincèrement, je ne voyais pas comment des petites aiguilles allaient agir sur ce tendon aussi récalcitrant.
Je me suis donc fait « plantée » une première fois il y a six mois. J’ai immédiatement regretté ! Chaque aiguille enfoncée sous ma peau me faisait atrocement mal. Je me demandais d’ailleurs pourquoi j’avais été aussi stupide d’accepter. Les douleurs amplifiaient et chaque point me lançait. J’ai eu le droit à des aiguilles sur tout le pied, le tendon, les orteils et sous le pied... Je ne sais pas si la zone la plus douloureuse est la plante du pied.
Finalement, j’ai été soulagée pendant près de 6 mois. Six mois sans douleur au réveil ou après une grosse séance de course.
Donc, mon conseil :  à tester… peut-être que l’acupuncture aura également des effets très positifs sur vous !
Et vous, quelles sont vos expériences? Avez-vous déjà tester l'acupuncture ou d'autres méthodes qui se sont avérées efficaces? ​

Hello,
Voilà une séance de corde à sauter d'une durée de 32 minutes. Comme la précédente ( Retrouvez là ici ), elle est rapide et efficace.  

​Matériel : corde à sauter 
Durée : 32 minutes 

Echauffement :  12 minutes 
( le premier chiffre représente le temps de travail en secondes ; le second le temps de repos)
=> Repos actif en sautillant sur place

• 10/10 pendant 1 minute
• 15/15 pendant 1 minute
• 20/10 pendant 1 minute
• 30/15 pendant 3 minutes
• 45/15 pendant 4 minutes 
• 2 minutes non stop à rythme modéré ( vous pouvez y ajouter des pointes d'accélération sur quelques sauts ) 

3 bloc de 10 minutes : 
Repos passif = on sautille sur place sans corde mais pas d'arrêt total 
Bloc 1 :

• 6 minutes en 15/15 ( = 15 secondes de corde à sauter à vitesse moyenne + 15 secondes en sautillant)
• 2 minutes non stop vitesse modérée
  
• 2 minutes en shadow ou récupération passif ( en fonction du niveau)

Bloc 2 :  idem bloc 1
Bloc 3 :  idem bloc 1

Il n'y a pas de repos entre les bloc. Tout doit s'enchaainer. Laissez votre corde près de vous. 
J'utilise mon Ipad comme chrono pour pouvoir surveiller le temps. 
N'hésitez pas à me laisser un commentaire pour des précisions ou tout simplement pour partager votre ressenti. 
Bonne séance, 
​Sarah

La vie réserve parfois de belles surprises. Des rencontres qui changent votre vie. Cédric Balaguier fait parti de ces rencontres d'exception. Il a fait le pari fou de me suivre dans mes aventures de boxeuses pendant 10 ans. Et oui, 10 ans, 600 heures de rush et 11 000 go d'images... C'est dingue!
L'histoire commence en 2006. Je suis suivie par une boîte de production pour la réalisation d'un documentaire pour Zone Interdite. A l'époque, avec mon amie Lucie Bertaud ( Championne d'Europe 2007 de boxe anglaise), nous rêvions de devenir championnes du monde. Les journalistes nous suivent pendant plusieurs mois dans notre préparation. Chacun de nos pas est filmé : en stages et en compétitions à l'étranger avec l'Equipe de France, à Sciences Po où nous étudions, avec nos proches... 
Ce premier documentaire se termine en Chine, en 2008 au championnat du monde. Là-bas, la Fédération Internationale de boxe nous annonce que la boxe féminine va enfin faire son entrée au programme olympique à Londres en 2012.
Les Jeux Olympiques... un rêve que je porte depuis l'âge de 10 ans. Je fonce. Quatre ans de préparation durant lesquelles Cédric filme chaque instant. Pologne, Chine, Crète, Kazakhstan... et j'en passe. 
Mélissa Theuriau (qui présentait l'émission Zone Interdite en 2008) découvre les images. Elle rejoint le projet. Elle travaille sur sa production et sa diffusion. Les diffuseurs étaient frileux à l'idée d'acheter le film.  ("Sarah Ourahmoune... connaît pas! Non merci." ) 

Le film suit ma carrière de boxeuse cabossée. Quand j'échoue aux qualifications de Londres. Le tournage s'arrête. Il ne reprend qu'avec moi après la naissance de ma fille Ayna pour se finir à Rio où je vis mon rêve de gosse...
Autre belle surprise : Oxmo Puccino a produit la musique. Un bijou qu'il a appelé "Comme une fille". Je l'écoute en boucle... 

​90 minutes pour résumer vingt ans de travail et de passion...Inutile de vous dire que la tâche a été très compliquée pour l'équipe de production. Mais le résultat est parfait. J'en suis très fière. Il manque des visages. Des personnes,  qui dans l'ombre, m'ont aidé à avancer.  Il faut une suite. Un livre peut-être?
Quoiqu'il en soit, un grand merci à eux.
Un grand merci à tous ceux qui m'ont soutenue et suivie dans cette belle aventure. 

Réalisation : Cédric Balaguier 
Production : 316 prod ( Mélissa Theuriau) 
Diffusion sur Canal+ 
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